Ракі з начынкай
Апісанне
Закуска гatіцca хutka i prosta. Pasprabujem prygatavats u khatnikh umovakh stravu z restarannaga menu – rakaў z nachynkaj. Ne boitca – heta dosits prosty retsept prygatavannia rakaў. Tamu zasuchym rukavy i beraemsa za spravu. Vos prosty retsept: 1. Varym rakaў. U kipjachjuju padsolenuju vodu kidаem rakaў i varim 10–15 khvilin. 2. Paslia tago jak raki astynuc, rasshchepliaem kazhoga napalam ostrym nozhom. Achishchaem ad nutrastsei. 3. Rabim marinad. Zmeshvaem 3 st. lyshki alivaovaga masla, limonny sok, papryku, ostry sous, sol, vino i pierec. Abmazvaem rakaў i stavim na 1 hadzinu u khladzilnik. 4. Pakul nashi raki marinuiutsia, gatim nachynku. Zmeshvaem sukhary, tsorty syr, drobleny chasnak i krop, alivaovae masla. 5. Ukluchaem pech, kab yana razagreulasia da 240 gradusaў. 6. Nam patrebna hlybokaya forma, u jakoj budzem zapiekats rakaў. Ukladvaem palovinki rakaў u formu adkrytai bokam uverh i zapalnivaem nachynkaj. 7. Zapiekaem u pechi 10 khvilin. Da stala lepshe padavats goryachym. Mozhna skazats, shto heta klassicheski retsept rakaў z nachynkaj. Adnak vy mozhete mianyats ingredienty pa svaimu vkusu i zhalanniu. Priemnaga zastolliia Zakuska hatovaya. Padavaite adrazu.