Райта
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарніроў. Для соусу звычайна выкарыстоўваецца йогурт або любы кісламалочны прадукт, такі як кефір ці простакваша. Колькасць солі рэгулюйце па смаку. Падавайце соус да мяса ці рыбы. Ён адрозна мякчае вострыя стравы, якія так любяць у Індыі. Пошчы ў прыгатаванні! Падавайце ахоладжаным ці пракамнатнай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты. Абмыйце агародніну і зялёнь. Пакрошце кінзу. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Памідоры палейце кіпячом, зняце скурку.
- 3
Крок 3
Мякоть памідора нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Ачышчаны цыбулю натрыце на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
Агурок натрыце на вялікай цёрцы, адцісніце лішнюю вільгаць.
- 6
Крок 6
Змяшайце пасолку з мацярыцай.
- 7
Крок 7
Дадайце цукар, соль, нарэзаную петрушку і мяту, кмін. Перамяшайце.
- 8
Крок 8
Саус «Райта» гатовы. Падавайце да стала ахалоджаным, дабранамірна!