Рагу з сьвінінай, гароднінай, прагаранымі памідорамі і ружмарам
Апісанне
Узьміце маладую няжырную сьвініну, і страва будзе гатовая менш чым за гадзіну! А свежы шалот дасьць яму чудоўны арамат Сярэдзямор'я! Лепей за ўсё гатаваць летам у мультыварцы — і не гарача, і запахі па хаты не расцякаюцца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяка нарэжце вялікімі кубікамі і падсмажце ў мультыварцы на падгрэтай алеі ў рэжыме «Смажэнне». Дадайце нарэзаны вялікі лук і падсмажце да залатога колеру.
- 2
Крок 2
Дадайце моркву брусочкамі і дробна нарэзаны бульбяны. Смажце 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў мультыварку баклажаны і перац. Смажце яшчэ 3-4 хвіліны да румянасці баклажаноў.
- 4
Крок 4
Залейце ў мультыварку прабітыя памідоры, дадайце цукор і соль. Палажыце ў рагу часнок, ачышчаны і нарэзаны папяроч. Уключыце рэжым «Тушэнне» і гатуйце 5 хвілін. За гэты час бланшыруйце зялёную фасоль 3 хвіліны, паліўшы яе напрыканцы лёдзяной вадой. Дадайце фасоль у рагу. Тушыце 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Пераўключыце мультыварку ў рэжым «Падтрыманне цяпла», пасаліце па смаку і дадайце галінку свежага ружмарыну. Настаўляйце 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Падавайце рагу вельмі цёплым, шчодра пасыпаўшы зверху свежай зелянінёй.