Рагу з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ідэя дапоўніць рагу з курыцай бабовымі не толькі досыць арыгінальная, але і вельмі ўдалая. У спалучэнні з самы разнастайнымі гароднінамі атрымліваецца сытная страва на абед ці вячэру для ўсёй сям'і. Што тычыцца гародніны, то тут вы можаце вар'іраваць яе набор і колькасць па смаку, можна дадаць яшчэ слодкі перац, баклажаны ці цукіні, гарбузу, а таксама грыбы, напрыклад. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад вамі ўсе інгрыдыенты, якія спатрэбяцца, каб паўтарыць гэта страву на вашай кухні.
- 2
Крок 2
2. Першы этап — падрыхтоўка ўсіх інгрыдыентаў. Абмыйце цыплёнка і абсушыце, ачысьціце і нарэжце вокулямі агародніну.
- 3
Крок 3
3. Пасаліце цыбулю, малюну і курыцу ў сотэйнік з невялікай колькасцю расліннага алею. Пасмажце прыкладна 10 хвілін на сярэднім агні, перыядычна памешваючы. Для пікантнасці дадайце цытрынны сок і здавлены часнак.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце бульбу і налівайце гарачую ваду ў сотэйнік. Дасыпце чарэдзіцу, дадайце соль і спецыі паводле смаку. Пакіньце тушыцца на павольным агні пад крышкай.
- 5
Крок 5
5. Калі бульба стала мяккай, а курыца поўнасцю прыгатаваная, рагу можна здымаць з агню. Пры жаданні пасыпце свежай зелянінёй — і можна падаваць да стала.