Рагу з цукіні, бульбой і капустай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва з гародніны гатуецца вельмі проста і хутка. Пры гэтым страва надзвычайна карысная, лёгкая, смачная і недарагая. Акрамя гародніны, указанай ў інгрэдыентах, вы можаце дадаць балгарскі перац, зялёны горашак, памідоры і іншую гародніну паводле смаку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання рагу.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў глыбокую скавародку ці сотэйнік.
- 3
Крок 3
Моркву ачысьціце, памыйце і нарэжце. Дадайце да луку.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысьціце, памыйце і нарэжце кубікамі, але не вельмі дробна. Выкладзіце ў скавародку з луком і морквой. Наліце рафінаванае соняшнікавае алей і 30 мл вады. Накрыйце скавародку крышкай і тушыце пасяродкі 20 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Потым дадайце нарэзаны кубікамі цукіні.
- 6
Крок 6
Капусту нарэжце тонкай саломкай і таксама выкладзіце ў скавароду. Рагу пасаліце па смаку. Можна пры жаданні паперчыць і дадаць любыя любімыя сухія спецыі.
- 7
Крок 7
Тушыце гародніну яшчэ 10-15 хвілін да гатоўнасці, перыядычна перамешваючы. У канцы дадайце пасечаны часнык.
- 8
Крок 8
Рагу з цукіні, бульбой і капустай гатова. Можна падаваць да стала.