Рагу з ялавічынай і гароднінай
Апісанне
Што мне падабаецца ў рагу — гэта тое, што з ім можна заўсёды эксперыментаваць. Можна дакінуць розныя інгрэдыенты, і атрымаецца даволі смачна. Для прыгатавання рагу з ялавічынай і гароднінай рэкамендую браць не вельмі тлушчную сцяблоўку. Да таго ж, можна дадаць і грыбочак. Падаваць страву можна без гарніру — яна і так атрымліваецца вельмі насіцёнай. Або можна прыгатаваць рагу без бульбы і падаць з пюрэ. Глядзім рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса прамыйце, нарэжце кавалкамі, замарынуйце ў соевым соцы і спецыях (парадычна ўзяць ружмарын).
- 2
Крок 2
Усе гародніны памойце і нарэжце, як вам падабаецца.
- 3
Крок 3
Выкладвайце на падсоннік слоемі, не забывайце саліць і перчыць. Дадайце некалькі кавалачкаў сметанковага масла.
- 4
Крок 4
Потым мяса.
- 5
Крок 5
Зверху цыбуля — можна кальцамі, а можна падсмажаную кубікамі.
- 6
Крок 6
Выкладваем таксама баклажаны і кабачок.
- 7
Крок 7
Капусту нарэзаную.
- 8
Крок 8
І зноўшчы кавалачкі масла. Ставім у духоўку, накрывшы фольгай. Запякаем пры 180 °C паўтара гадзіны.
- 9
Крок 9
Потым здыміце фольгу, выкладзіце памідоры. Яшчэ пекіце 10 хвілін.
- 10
Крок 10
Наша рагу з ялавічынай і гароднінай гатова! Падаём гарачым, можна дадаць яшчэ віна.