Рагу з баранінай і бульбай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Як бачыце, гэта даволі просты рэцэпт рагу з баранінай і бульбай, і атрымліваецца заўсёды проста выдатным на смак! Так што не шкадуйце, купляйце добры кавалак бараніны, лепш за ўсё — з касцю. Тады і спецыфічнага паху не будзе, і мясо значна хутчэй прыгатуецца! А цяпер раскажу, як я раблю рагу з баранінай і бульбай у дамашніх умовах больш падрабязна: Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук і моркву дробім і пасмажым на сметанавым масле. Калі лук стане прапушчальным, дадаем кавалачкі бараніны. Смажым, пакуль мяса не пакрыецца карочкай.
- 2
Крок 2
2. Цяпер дадамо часнык долькамі і спецыі па смаку (рэкамендуем лавровы ліст, мускатны арэх, марскую соль і чорны перац). Паменьшаем агонь, дадамо крыху вады і туляем пад кропкай.
- 3
Крок 3
3. Калі соус пачне булькаць, дадам жамчугінулі бульбу і перамешаем. Пры неабходнасці дадам яшчэ прыправы і соль. Тушым да гатоўнасці бульбы.
- 4
Крок 4
4. Усё! Падаючы, пасыпце свежай зелянінёй!