Рагу з гарбуза і цукіні
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэты раз прапаную вам вегетарыянскі рэцэпт, да якога можна падаць, напрыклад, шмат жаранага ці запечанага мяса. І добра будзе глядзецца разам з кашай. Але спачатку вывучыце рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце гарбуз ад насення, але не выкідайце яго, захавайце. Таксама выдаліце лішнія ўнутранасці. Порэжце гарбуз на некалькі вялікіх кавалкаў.
- 2
Крок 2
Запякайце гарбуз у духоўцы пры 200 градусах працягласьці 45 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым падсушыце ў духоўцы насенне кабаскі прыкладна 45 хвілін пры 150 градусах.
- 4
Крок 4
Пасмажце дроблёны лук на алеі да залатога колеру працягласьцю 7 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце ў скавародку нарэзаны кабачок і памідоры. Дадайце таксама пасячаны часнык. Гатуйце да мяккасці кабачкоў.
- 6
Крок 6
Гатовую гарбузу нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 7
Крок 7
Дадайце гарбузу ў сковороду разам з кансерваванай, таксама ўлійце бульён. Дадайце нут, кумін, соль, перац, цынамон і цукор.
- 8
Крок 8
Кіпяціце рагу хвілін 10, а потым дадайце капусту. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
Тушыце рагу да гатоўнасці. Упрыгожце яго насенямі.