Рагу з бобовай фасоллю з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для рэцэпту спатрэбіцца стручковая зялёная фасоль, гарбуз, бульба і памідоры. Таксама дадайце крыху цыбулі, каб атрымалася сачнасць і арамат. Для пікантнасці дадайце сушаныя правансальскія траўкі, будзе смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце ўсе паварочы. Кабякі нарэжце сярэднімі кавалкамі. Цыбулю нарэжце паўкольцамі.
- 3
Крок 3
Налійце ў кастрылю алей, падгрэйце і насыпце гарбузу і цыбулю. Смажце пасолку 3-4 хвіліны, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Нарэжце бульбу сярэднімі брусочкамі, а стручковую фасоль падзяліце на 2-3 часткі.
- 5
Крок 5
Высыпце бульбу і фасоль у кастральню, перамяшайце і пасмажце ўсе гародніны яшчэ 3-4 хвіліны. Тыква ўжо стане мяккай і атрымае аромат.
- 6
Крок 6
Дадайце ў кацёл памыдоры, нарэзаныя долькамі, дадайце спецыі і перамяшайце.
- 7
Крок 7
Уліце ваду, дазвольце закіпяціць з агароднінай і тушыце рагу пад крышкай на невялікім агні да мяккасці ўсіх інгрэдыентаў. Тушыце прыкладна 25 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы рагу падавайце да стала ў гарачым выглядзе.