Рагу з рыжыкоў
Апісанне
Рагу з гарчыкоў – гэта вельмі смачная, сытая і нават у пэўнай меры карысная страва! Гэты рэцэпт прыгатавання рагу з гарчыкоў зацягне сваёй прастатой тых, хто не любіць гадзінамі стаяць каля плиты. А любіцелям чаго-небудзь паскладаней я магу парадаваць не абмяжоўвацца бульбай і тушыць гарчыкі разам з іншымі гароднінамі – марковай, балгарскім перцам. Такая страва добра падыдзе любіцелям здаровага харчавання і людзям, якія адмовіліся ад мяса. Рэцэпт рагу з гарчыкоў наступны: 1. Ачышчаем бульбу і нарэжам кубікамі. 2. Варым у невялікай колькасці вады, пакуль бульба не размякне. 3. Потым нарэжам гарчыкі. 4. Дадаем гарчыкі ў каструлю да бульбы. 5. Збіваем мукі са смятанай. 6. Лівім атрыманую масу ў каструлю з грыбамі і бульбай. Салім, перчым. Усё перамешваем. 7. Пераліваем змес у формачку для запякання, ставім у духоўку і тушым да гатоўнасці пры тэмпературы 180 градусаў. 8. Наша рагу з гарчыкоў гатова! Для ўпрыгожвання выкарыстоўваем дробна нарэзаную зеляніну, напрыклад, кроп і петрушку. Можна падаць да яго гароднінны салат або проста нарэзаныя долькамі гародніну.