Рагу з памідораў і перцу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта досыць просты рэцэпт рагу з памідораў і перцу, які добра падыдзе для занятых гаспадыняў. 1. Перш за ўсё трэба падрыхтаваць пасолку. Ачысціць цыбулю і нарэзаць яе дробнымі кубікамі, часнык прасупусціць праз прэс. 2. Ачышчаную маліну натраць на дробнай цёрцы. 3. На скавародзе разагрэць крыху расліннага алею і пакласці туды цыбулю з часныкам. Абсмажыць некалькі хвілін, а потым дадаць маліну. 4. Тым часам вымыць і ачысціць ад насення сладкі перац. Нарэзаць яго сярэднімі кубікамі або палоскамі. 5. Памідоры можна пры жаданні ачысціць ад скуркі і нарэзаць таксама, як і перац. 6. На скавароду да абсмажаных агароднінаў дадаць перац. Пасаліць і паперчыць па смаку, дадаць крыху папрыкі. Акрамя таго, рагу з памідораў і перцу ў дамашніх умовах можна дапоўніць не толькі іншымі агароднінамі, але і курыцай, напрыклад. 7. Выкласці на скавароду перац і наліць ваду, каб яна пакрываła агародніны. 8. Тушыць на сярэднім агні каля 15 хвілін, а потым дадаць памідоры. Дазволіць ім крыху паварыцца, і блюда можна здымаць з агню. Зверху дадаць крыху дробна нарэзанай пяшчоткі і можна падаваць блюда да стала. Цяпер вы ведаеце, як зрабіць рагу з памідораў і перцу хутка і вельмі смачна. Падаваць гарачым.