Сцяг з цыцяры з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Атрымліваецца смачна, насыціста і яскрава. А галоўнае, што гатаваць яе вельмі проста і хутка. Рагу можна падаваць з рысам або ў якасці цёплага салата. Прыемных вам клопатаў на кухні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Абмыйце гародніну, пачысьціце цыбулю, моркву, часнык і імбір. Пачысьціце печанку ад плёнак і разрэжце яе папалам.
- 2
Крок 2
Печань замарынуйце на 10 хвілін у сумесі саевага соку, аляйновага алею, цукру, дроблёнага імбіру і хмэлі-сунэлі.
- 3
Крок 3
Лук і чыстак здрабніце ломцікамі, маліну — саломкай. Пасярвайце агародніну на разагрэтай алеі да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Дадайце печань, пасмажце 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Памідоры нарэжце ломцікамі, перац — саломкай. Дадайце паслядоўнасць у скавародку, гатуйце ў працягу 2-3 хвілін.
- 6
Крок 6
Крохмаль разведзіце ў бульёне, улійце ў рагу, тушыце пад закрытай крышкай працягам 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце рагу з цыбулі гарачым, пасыпаным дроблёным зялёным луком і кунжутам.