Рагу з гароднінай з баклажанамі ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Пропаную рэцэпт рагу з баклажанамі і іншымі агароднінамі, якія можна падабраць паводле ўласнага смаку. Запечаныя ў духоўцы ў рукаве, яны становяцца нейкімі і сачнымі, бо ўбіраюць у сябе сок усіх кампанентаў. Мінімум выдаткаў па часе і максімум карысці праз абілле вітамінаў, а галоўнае — выдатнага смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання гародніны з баклажанамі.
- 2
Крок 2
Баклажан ачысціце, прамыйце і нарэжце кубікамі. Кабачак прамыйце і таксама нарэжце кубікамі. Калі кабачак зрэлы, лепш зняць з яго скурку. Малады, як у мяне, чысціць не трэба. Выкладзіце ўсё ў глыбокую міску.
- 3
Крок 3
Парэжце капусту дробна. Лук пачысьціце, прамыйце і нарэжце паўкальцамі. Дадайце ў міску капусту і лук.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысьціце і папаласкайце. Пакрайце яе адвольна, але не вельмі дробна. Моркву ачысьціце, пакрайце. Дадайце ў міску.
- 5
Крок 5
Гарбузачыстзачыстіце, папаласкайце і нарэжце кубікамі. Пераложыце ў міску да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Часнык ачысціце, дробязна нарэжце і дадайце ў міску. Налійце расліннае алей.
- 7
Крок 7
Дадайце таматны морс.
- 8
Крок 8
Пасаліце паводле смаку агародніну. Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты для рагу.
- 9
Крок 9
Пакладзіце ўсе павары ў рукав або пакет для пекарні. Замкніце кліпсай і пакладзіце рукав на патэльню. Запякайце павары ў разагрэтай да 180-185 градусаў духоўцы 30-35 хвілін.
- 10
Крок 10
Рагу з гароднінай з баклажанамі гатовае. Падавайце як гарачы гарнір або самастойнае страва.