Сцяг з морквы на зіму
Апісанне
Салаты на зіму прыгатоўваюцца па-рознаму. Гэта закуска — добры варыянт для абеднога стала. Тушаная морква на зіму — выдатны варыянт перекусіць або дадаць да гарніру агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Страва з маліны і гародніны на зіму гатуецца вельмі лёгка: спачатку трэба паслядоўна ачысціць усе гародніны. Пачынаем з цукіні. Пасля чысткі нарэжам іх кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Маркову трэба ачысціць і турботна прамыць.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце моркву саломкай, таксама нарэжце лук.
- 4
Крок 4
4. Памідоры нарэжце таксама кубікамі (акурку можна зняць), пакладзіце ўсё агародніну ў ёмістасць, у якой будзеце тушыць рагу. Пераз нарэжце саломкай, дадайце соль, цукор і расліннае алей.
- 5
Крок 5
5. Усё тарыхліва змяшаем і даводзім да кіпення. Тушым на слабым агні прыкладна 30 хвілін, пасля чаго разліваем па стэрылізаваных банках.
- 6
Крок 6
6. Калі жадаеце, каб загатоўкі пастаялі ўсю зіму, дадайце за 5 хвілін да выключэння агню 50 грамаў вінаграднага ацэту.
- 7
Крок 7
7. Цяпер нашы банкі можна закатваць і схаваць у каморку ці падвал (толькі пасля поўнага астынання).