Сцяг з морапрадуктаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Замест указаных морапрадуктаў можна ўзяць гатовы марскі коктэйль. Крабы ў мяне варана-марожаныя, іх дастаткова толькі прагрэць. Калі ў вас сырыя крабы – пакладзіце іх разам з кальмарамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сковородзе з цяжкім дне разагрэйце аляйнае алей з галузачкай ружавінніка і прыціснутым нагам часныком у абалонцы.
- 3
Крок 3
Выкладзіце парэй, нарэзаны кружочкамі. Смажце некалькі хвілін, перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Дадайце сельдэруй і слоўкі перац, пасмажце яшчэ 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Выдаліце часнык і розмарын. Дадайце кубікі рыбнага філе і жарце 3 хвіліны, перамяшаючы.
- 6
Крок 6
Дадайце паловачкі чары і падсмажце яшчэ хвіліну.
- 7
Крок 7
Улівайце віно і танатную пасату. Можна замяніць яе якаснай танатнай пастай ці густым танатным сокам. Тушуйце некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Дадайце кальмары, пасаліце. Тушуйце дзве хвіліны, памешвайце і стаўляйце, каб кальмары былі пакрытыя соусам.
- 9
Крок 9
Выкладзіце ў рагу крэветкі. Нескалькі разоў перамяшайце і выключыце награванне. Дайце пастаяць 5 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасыпце рагу свежамолатым чорным перцам і ўкрасце петрушкай.
- 11
Крок 11
Падавайце гарачым, з свежым белым хлебам і бакалам белага віна.
- 12
Крок 12
Гатова.