Рагу з куры з буракоў
Апісанне
Калі любіце агародніны, вам абавязкова спадабаецца. Скажу па-сумленні, ніколі раней не дадавала ў рагу буракі. Вырашыла паспрабаваць — атрымалася вельмі смачна. Як можна зразумець з гэтага рэцэпту з фота, рагу з курыцы з буракамі гатуецца вельмі проста і досыць хутка, і не патрабуе складаных інгрэдыентаў. Таму гэта страва — ідэальны варыянт для звычайнага буднявога вячэру. Прыгатуем?
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цялушку куры нарэжце на невялікія парцыяныя шматкі.
- 2
Крок 2
У каструлі падгрэйце аляйчынавае алея з кары. Усяго 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Памідоры, бурак і цыбулю-шалот нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
У алеі з оліўкавага аляю з кары падсмажваем кавалачкі курыцы да ўтварэння карочкі — каля 5–7 хвілін на моцным агні. Потым дадаем да курыцы нарэзаныя шампінённы і цыбулю. Падсмажваем 3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Потым дадаем у рагу буракі, туляем на сярэднім агні 7 хвілін.
- 6
Крок 6
Далей — дадаем у рагу памідоры і часнык. Тушым яшчэ 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Зніжаем агонь амаль да мінімуму, наліваем палову шклянкі кіпячонай вады, туляем некалькі хвілін, пасля чаго наліваем вершкі, дадаем соль, перамешваем і туляем яшчэ 3-4 хвіліны. Гатова! Падаваць негайна.