Рагу з курыцы і гарбузам
Апісанне
Замест тлушчоны таематы скарыстайце пасату ці пратартыя памідоры, тады смак рагу будзе мякчэйшым і нежнейшым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя стегны разрэжце папалам і падсмажце на масле да румянасці.
- 3
Крок 3
Дадайце да курыцы дробна нарэзаныя квадратыкамі цыбулю і дробна пакрошаны часнык. Лёгка пазалаціце. Дадайце нарэзаны кубікамі корань сяльдэрэю і варыце 3 хвіліны, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Дадайце бульбу, нарэзаную вялікімі чвэрцямі. Абсмажце да лёгкай карочкі.
- 5
Крок 5
Выкладзіце кубікі гарбуза. Лёгка падсмажце. Дадайце пасёртую памідорную пасту і тушуйце некалькі хвілін. Улійце палову шклянкі кіпятку, дадайце лавровы ліст і тушуйце да гатоўнасці бульбы. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 6
Крок 6
Дайце рагу пастаяць пад крышкай 10-15 хвілін і падавайце з свежымі агароднінамі, зелянінёй і мяккім хлебам.