Рагу з капусты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тушаную капусту абавязкова трэба гатаваць у пасудзіне з тоўкім днам. Чым больш дадасіце зялёні і любімых прыправаў, тым смачней атрымаецца страва. Мае вегетарыянскія сябры часта падаюць яе нават на святах. Для мяне тушаная капуста — гэта магчымасць ясці болей агародніны. А тыя, хто не любіць шмат агародніны, атрымліваюць яшчэ і кавбаскі :) Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыць і нарэзаць капусту
- 2
Крок 2
Парэзаць кабачкі.
- 3
Крок 3
У казан з таўстым дном наліце алею, дадайце капусту і цукіні, пастаўце на сярэдні агонь.
- 4
Крок 4
Парэзаць цыбулю і моркву, падсмажыць асобна на патэльні.
- 5
Крок 5
Калі капуста і цукіні амаль гатовыя, дадайце ператэртыя памідоры ці таматную пасту. Праварыце 5 хвілін.
- 6
Крок 6
У самы канец дадаць пасмажаную маліну з лукам і часныкам, зеляніну. Дазволіць пастаяць на выключанай пліце 10-15 хвілін.