Рагу з цвітной капустай і цукіні
Апісанне
Прыгатуем рагу з бэлакочаннай капустай і цукіні ў дамашніх умовах. Бэлакочанную капусту зварым да паўгатоўнасці ў кіпячэй вадзе. На патэльні паджарым цыбулю і моркву, дадаем памідоры. Тушым 5 хвілін і закладваем бульбу і цукіні. Таксама ўліваем гародні бульён і працягваем гатаваць яшчэ 15 хвілін. У канцы дадаем капусту, даводзім страву да гатоўнасці. Калі бульба будзе гатовая — здымаем рагу з агню. Поўспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту разбіраем на дробныя суцвяцці.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце цыбулю, моркву нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Кабачкі і бульбу таксама нарэжце кубікамі. Памідоры палейце кіпятком і зняце з іх скурку.
- 4
Крок 4
У кіпячынай пасалёнай вадзе зварыць бульбу-ракушку. Варыць 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
У глыбокай сковородзе падгрэваем расліннае алей і пасмажваем на ім лук з малінай. Праз некалькі хвілін дадайце памідоры, тушице разам 3-5 хвілін. Цяпер кладзем баклажаны і бульбу і заляваем усё бульёнам. Перамешваем і тушице пад крышкай 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадаем звараную кветковую капусту. Кладзем любімыя спецыі і працягваем тушыць да гатоўнасці бульбяны.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.