topfood.cloud
Усе рэцепты
Смачны рагу з баклажанаў
Гарачыя стравы

Смачны рагу з баклажанаў

30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Усе павінны націнаць агародніну кубікамі, потым падсмажыць на алеі і тушыць у памідорным соусе. Падаюць як асобную страву ці гарнір. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Баклажаны ачысціць ад скуркі і нарэзаць кубікамі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Лук і моркву нарэзаць. Лук я нарэзала кубікамі, а моркву натрэла на цёрцы.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    1 кабачок нарэзаць кубікам. Альбою з гародніны я здымаю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Пасмажыць цыбулю на раслінным алеі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дадаць маліну. Тушыць усё разам, пастаянна перамешваючы.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Дадаем цукіні і баклажаны.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Тушым усё разам да гатоўнасці. Калі агародніны стануць крыху мякшымі, дадаем таматны соус, соль, цукор і прыправы паводле смаку. Тушым да гатоўнасці, перамешваючы.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Падаём, выкладваючы на тарэлку ці блюдца. Можна дадаць паводле смаку зялёні.