Гарачыя стравы
Смажанне з баклажаноў і памідораў
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Запячыце моркву і цыбулю. Дадайце баклажаны і тушуйце ўсё разам да мяккага стану. У канцы дадайце памідоры без скуркі і прыправы. Яшчэ крыху патрымайце на агні, затым выключайце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны вымыць, ачысціць ад скуркі і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю дробязна пашынці.
- 3
Крок 3
Пасмажце цыбулю і моркву на раслінным алеі (можна пасмажыць адразу разам).
- 4
Крок 4
Дадайце баклажаны і тушуйце да мяккасці. Цяпер дадайце натыртыя на цёрцы памідоры. Так мы дадамо іх у рагу без шкуркі.
- 5
Крок 5
Пасаліце, папярчыце і дадайце крыху цукру, каб пазбавіцца гарэчыні ад баклажана. Давядзіце страву да поўнай гатоўнасці і знявайце з агню.
- 6
Крок 6
Можна падаваць да стала!