Рафаэлла з плаўленага сыра
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Прыгатаванне закускі займе мінімум вашага часу, затое прынесзе максімум смаку і захаплення госцям. Па жаданні вы можаце прыгатаваць страву загадзя і захоўваць у халадзільніку, але не побач з моцна пахучымі салатамі ці закускамі. Дарэчы, курыныя яйкі таксама можна адварыць загадзя і астудзіць. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце зазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Отвараныя куриныя яйкі, ужо астуджаныя, ачысціце ад скарлупы, промыйце ва ўдзе і падзеліце на жаўткі і бялкі, нацершы іх на тёрцы з дробнымі ячэямі ў розныя міскі. У ёмкасць з жаўткамі нацерце плаўленыя сыркі, ачысціўшы іх ад фольгі. Калі сыркі не шчыльнай кансістэнцыі, то перад націраннем замразіце іх на 5 хвілін у маразільнай камеры.
- 3
Крок 3
Да ёмістасці з сыркамі дадайце майанэз, соль і трохі молатага чорнага перцу. Аккуратна ўсё перамешайце.
- 4
Крок 4
**Змочыце ладоні ў вадзе, стрысце лішнюю влагу і сфармуйце з часткі жаўтковай массы невялую лепешку, усярэдзіну якой пакладзiце мідзію ў масле. Заліпце краi і сфармуйце шарык.** 😊
- 5
Крок 5
Абваляйце яго ў дробленых бялках.
- 6
Крок 6
Выкладзіце рафаэла з плавленага сыра на прамытыя лісткі салату. Тым жа чынам прыгатуйце і астатнюю закуску. Умесціце ў халадзільнік на 20-30 хвілін.
- 7
Крок 7
Пасля гэтага падайце да стала.