Рыбіца з дугой у духоўцы з гароднінай
Апісанне
Прыгатаваць вангаваную форэль у духоўцы можна не толькі цэлкам, але і нарэзаную на партыяныя кавалачкі. Адначасова можна ўзяць любыя агародніны, нават замарожаныя. Але іх не трэба разморажваць, інакш яны будуць падобныя на траску, што згубіць вонкавы выгляд стравы. У агародніны можна дадаць любыя прыправы і спецыі на смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання вяночнай форэлі ў духоўцы з гароднінай.
- 2
Крок 2
Фарэль ачысціце ад лускі і ўнутранасцей. Выдаліце жабры і прамыйце. Абсушыце рыбу, змажце алей і пасаліце звонку і ўнутры.
- 3
Крок 3
Бульбу начысьціце і нарэжце долькамі. Зварыце ў салёнай вадзе на сярэднім агні працягам 10 хвілін пасля закіпання. Бульба павінна зварыцца напалову, спусціце ваду.
- 4
Крок 4
Балгарскі перац ачысьціце ад насення і чаронкі, нарэжце вялікімі пласцінкамі.
- 5
Крок 5
Чырвоны лук пачысціце і нарэжце ўздоўж на 6-8 частак. Дадайце яго ў міску з перцам.
- 6
Крок 6
Выкладзіце бруколі ў міску з агароднінай.
- 7
Крок 7
Агародніну пасаліце, папярчыце і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Дадайце ў місачку з гароднінай вараны бульбяны. Налійце расліннае алей і асцярожна змяшайце.
- 9
Крок 9
Фарму для запякання змажце раслінным алеем і выкладзіце радужную форэль. Вакол рыбы размясціце падрыхтаваныя гародніну.
- 10
Крок 10
Пастаўце ў гарачую духоўку і пячыце працягам 30-40 хвілін да гатоўнасці. Праз некаторы час дастаньце з духоўкі і падавайце адразу ж.
- 11
Крок 11
Гатова.