Пызы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ сабе шмат часу. Гэта класічны рэцэпт прыгатавання пызы. З інгрэдыентаў спатрэбіцца: твараг, мукі, бульбовы крохмал, бульба, мясны фарш, цыбуля, часнык, соль, перац, папрыка меленая. Пызы можна прыгатаваць двума спосабамі: альбо падсмажыць на раслінным алеі, а потым заліць вадой і тушыць да гатоўнасці, альбо проста зварыць. Асабіста мне больш па сэрцу вароныя пызы, але вырашаць вам. Падавайце да стала з маслам і смятанай. Паспехаў! Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем начынку. Фарш з луком прапусціце праз мясарубку, дадайце цыбулю, прапушчаную праз прэс, соль, перац і папрыку. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце і прамыйце. Потым натрэце на дробнай цёрцы, як на дранікі.
- 3
Крок 3
Дадайце ў цёртую бульбу мукі, солі, крохмалю і творагу. Замесіце шчыльнае пругкае цеста.
- 4
Крок 4
Раскатайце цеста ў лепешку таўшчынёй 0,5 см. З дапамогай шклянкі выцісніце з цеста кругі. У цэнтр кожнага паложыце адну чайную лыжку начынкі.
- 5
Крок 5
Закрыйце тэсто па краях і сфармуйце калачыкі.
- 6
Крок 6
Пызы зварыце ў кіпяцёй вадзе 5-7 хвілін. Ці падсмажце на раслінным алеі, дадайце вады і тушуйце да гатоўнасці. Выбар за вамі!
- 7
Крок 7
Дадайце масла і сметаны і падавайце да стала.