Пышны шакаладны бісквіт
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Прызнаюся, я ў свой час перапрабавала мноства шакаладных бісквітаў, але гэты стаў для мяне ідэальным! Бісквіт порысты, далікатны, у меру вільготны, мае цудоўны насычаны шакаладны смак і паветраную тэкстуру. Асабліва добры ён у тортах, але можна выкарыстоўваць і ў якасці самастойнага дэсерту
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі разбіце ў глыбокую міску. Дадайце цукар і ўзбівайце пры дапамозе мікра? Масса павінна павялічыцца ў аб'ёме ў некалькі разоў.
- 3
Крок 3
Затым дадайце кіпяток і раслінны алей. Узбіце ўсё разам яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Дадайце муку, какао, ванілін і разрыхляльнік.
- 5
Крок 5
Міксер не выкарыстоўваем на гэтым этапе. Умяшайце сухія інгрэдыенты пры дапамозе лапаткі метадам складання.
- 6
Крок 6
Форму для выпечкі змазвайце маслам. Дно і бакі пасыпце мукой і выліце цеста. Я гатую ў мультыварцы на рэжыме «Выпечка» 1 гадзіну, але можна выпячы бісквіт і ў духоўцы. Гатуйце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 40 хвілін. Чым менш дыяметр формы, тым больш будзе час выпечкі. Гатоўнасць правярайце драўлянай шпажкай.
- 7
Крок 7
Пышны шакаладны бісквіт гатовы. Дайце яму крыху астыць, а затым асцярожна вынесіце і ўжо цалкам астудзіце на рашотцы.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.