Пышны бісквіт на мёдзе
Апісанне
Бісквіт — гэта універсальная выпечка, а таксама аснова для прыгатавання большасці тортаў, піражных і іншых дэсерт. З яго можна зрабіць торт, разрэзаўшы бісквіт на некалькі каржоў і прымазаўшы іх любым крэмам. Бісквіт можна нарэзаць кавалачкамі і падаць да сталу як піражныя. Бісквіт ніколі не бывае нудным, да яго можна дадаць какао, мёд, варэнне. Можна падаць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі бярыце камнатнай тэмпературы, аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Жаўткі адстаўце ў бок, а бялкі ўзбівайце да пышнай пены з шчапоткай солі.
- 2
Крок 2
2. Цукар падзяляецца на 3 часткі, у пышную бялковую пяну дадаюць 1/3 і ўзбіваюць, у загушчальны бялок дадаюць другую частку цукар і зноў узбіваюць.
- 3
Крок 3
3. Тым самым вянчыком змяшайце жаўткі з астатнім цукрам, а затым дадайце мёд і яшчэ раз змяшайце.
- 4
Крок 4
4. У белковую масу ўвядзіце взбітыя жаўткі з цукрам і мёдам, затым перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Муку прасейце проста ў яечную масу, лыжкай (сіліконавай ці драўляной) змяшайце ў адным кірунку.
- 6
Крок 6
6. У самы канец дадайце ў цеста разрыхляльнік, зноў перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Фарма ў мультыварцы змажце сметанковым маслам, пасля выліце бісквітнае цеста.
- 8
Крок 8
8. Гатуйце ў рэжыме «Выпечка» 50 хвілін (або колькі паказана ў інструкцыі).