Рэцэпт пышных панкейкаў на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Паспрабуйце прыгатаваць амерыканскую версію аладкаў. Гэта хуткая і дастаткова сытная страва. Паветраных і пышных панкейкаў можна прыгатаваць на кефіру альбо прасцёгу з даданнем разрыхлівача. Амерыканскія аладкі гатуюцца на сухой патэльні без алею.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання панкейкаў. Каб панкейкі атрымаліся пушыстымі, падграйце кефір у мікрахвалевай печы на працягу адной хвіліны.
- 2
Крок 2
У посуд адпаведнага памеру праз дробнае сіта прасяйце пшанічную муку разам з соллю, содай і разрыхляльнікам.
- 3
Крок 3
Да сухіх інгрэдыентаў цеста дасыпце цукар і перамешайце сухую сумесь венчыкам, каб усе складнікі раўнамерна перамешаліся.
- 4
Крок 4
Падрыхтуйце вадкія інгрэдыенты. У місцы змяшайце яйкі.
- 5
Крок 5
Да яек уліце кефір, раслінную алей і перамяшайце сумесь венчыкам.
- 6
Крок 6
Злучыце сухія інгрэдыенты з вадкай сумессю і добра змяшайце цеста венчыкам. Па кансістэнцыі цеста атрымаецца сярэднім паміж аладкавым і блінным.
- 7
Крок 7
Разагрэйце на сярэднім агні патэльню з тоўстым дном і, што пажадана, з антыпрыгарным пакрыццём. Улівайце цеста. Колькасць цеста залежыць ад жаданага памеру панкейкаў. Абсмажыце панкейк з аднаго боку да залачэння.
- 8
Крок 8
Калі зверху цеста з бліскучай паверхняй стане матавым і пакрыецца мноствам бурбалак, перавярніце панкейк і абсмажце з другога боку.
- 9
Крок 9
Гатовыя панкейкі складзіце стапкай.
- 10
Крок 10
Мой император! 👑✨ Падавайце панкейкі з любым салодкім топінгам. 🥞🍯