Пышныя нямецкія краблі
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ўлійце кефір, дадайце сметану і яйка, 1 сталовую лыжку падсонечнага алею, перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Дадаеце сухія дрожджы, соль і цукровы пясок, змяшайце і пакіньце на 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Муку (900 грамаў) змяшайце з разрыхляльнікам, прасейце сухія інгрыдыенты ў міску да вільготных, добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Сталешніцу пасыпце мукой, выкладзіце цеста, вымесіце яго, каб не прыліпала да рук, але не перасыпце надта шмат мукі. Пакіньце цеста на 1 гадзіну, каб яно «адпачыла».
- 5
Крок 5
5. Адпачылае цеста выкладваеце на стол з мукой і раскатваеце ў пласцінку таўшчынёй 0,5 сантыметра.
- 6
Крок 6
6. Разразаеце пласцік на роўныя квадрацікі (прамавугольнікі), у цэнтры рабіце надраз, праз які пасля выварачваеце краю.
- 7
Крок 7
7. Разагрэвайце патэльню з вялікай колькасцю расліннага алею, падсмажвайце загатоўкі з цеста на сярэднім агні.
- 8
Крок 8
8. Складзіце круасаны ў кастрылю, пасыпце іх цукровай пудрай.