Пышнае цеста для піцы
Апісанне
Добра памятаю, што калісьці мяне гэты рэцэпт прыгатавання пышнага цеста для піцы здзівіў — хто б мог падумаць, што ў цеста для піцы можна дадаваць бульбу? Але ведаеце, я спрабавала проста з цікаўнасці, і вынік мяне вельмі арыентаваў і прыемна здзівіў! :) Так што не думайце доўга, такі просты рэцэпт пышнага цеста для піцы вам абавязкова спадабаецца, па меншай меры — сваім цікавым смакам. Пошанці! Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Бульбу маем, чыстым і зварым. Муку прасеяем.
- 2
Крок 2
2. Цукор змяшаем з дрожджамі і пакінем у цёплым месцы на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Бульён ад бульбы выліваем у місачку, а саму бульбу ператыраем у пюрэ.
- 4
Крок 4
4. Адвар, калі крыху астыне, дадаем да драўжжаў і змяшаем. Потым дадаем пюре і таксама змяшаем.
- 5
Крок 5
5. У цеста дадамо яшчэ пару лыжак муки, вымесім да аднастайнасці. Кусочкаў быць не павінна!
- 6
Крок 6
6. Цяпер чакуем палгадзіны, каб цеста паднялося, а потым дасыпаем астатнюю мукі. Робіць гэта паступова і невялікімі партыямі.
- 7
Крок 7
7. Добра змяшаем і пакінем у цёплым месцы, накрыўшы рухавіком. Калі ўздуецца, можна прыступаць да далейшай прыгатавання піццы!