Пышная творожная запяканка з яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Акрамя яблыкаў можна дадаць і іншыя фрукты (напрыклад, бананы ці персікі), атрымліваецца не менш смачна. Тварог выкарыстоўваю куплены, перад прыгатаваннем не прабіваю, але калі ёсць жаданне… Запяканка атрымліваецца паветранай і пышнай, са смачным смакам і тэкстурай (дзякуючы яблыкам). Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску кладу твараг, да яго дадаю цукровы пясок і соль. Яйкі падзяляю на бялкі і жаўткі, да тварагу кладу жаўткі.
- 2
Крок 2
2. Манку змяшаю з содай, дасыпаю сухія інгрыдыенты да тварагу, перамяшаю лыжкай ці рукамі.
- 3
Крок 3
3. Белкі папярэдне ставлю ў халадзільнік на 10-15 хвілін, потым б'ю іх з шматкам солі да тугіх пікаў. Умяшаю іх лапаткай у тварожную сумесь.
- 4
Крок 4
4. Яблыкі прамываю і чысцю, потым выдаляю насенне і нарэзаю воклумі. Ізюм прамываю цёплай вадой.
- 5
Крок 5
5. Дадаю яблыкі і ізюм да тварагу, яшчэ раз перамешваю. Фарму для выпечкі выкладваю паперам для выпечкі, выкладваю ў яе тварожнае цеста.
- 6
Крок 6
6. Запякаю запяканку ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 40 хвілін (да ўтварэння румяной карочкі).
- 7
Крок 7
7. Гатовы блюда не выцягваю адразу з формы, дазваляю крыху астыць, а потым нарэзаю на шматлікія часткі і падаю.