Пышкі з мёдам
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Пышкі з мёдам — каларыйная, салодкая страва. Акрамя ўтрымання тлушчаў у цесце, яны смажацца ў раслінным алеі. Пышкі трэба смажыць на памераным, амаль слабым агні. Цеста ўтрымлівае тварог, таму яно павольна прапякаецца. Гатовыя пышкі пасля астуджвання маюць злёгку вільготную структуру. Да іх добра падаць смятану або кефір. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злёгку падагрэйце сметанковае масла, каб яно падталела, але не распусцілася цалкам.
- 3
Крок 3
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: У місе злучыце тварог, мёд, цукар, соль, яйка. Перамяшайце пагружным блендарам. 🥣🍯
- 4
Крок 4
Дадайце да масы падтаялае масла. Памешайце.
- 5
Крок 5
Насыпце муку, разрыхліцель.
- 6
Крок 6
Пачніце замешваць цеста дапамогай шпатэлі або лыжкі. Як толькі яно збярэцца ў камочкі, месіце рукамі. Калі цеста мае мазістую кансістэнцыю, дадайце мукі.
- 7
Крок 7
Гатовая цеста не ліпне да рук. Яна лёгкая. Пакіньце яе пры пакаевай тэмпературы на 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Па заканчэнні часу падзяліце цеста на 8 частак, кожная каля 60 грамаў.
- 9
Крок 9
Надайце нарыхтоўкам падоўжаную форму, прыцісніце далоняй да таўшчыні 1,5 см. ✨
- 10
Крок 10
У сатэйніку або на патэльні разагрэйце расьлінную алей. Абсмажце загатоўкі на ўмераным агні да гатоўнасьці. Паколькі цеста змяшчае цукар і мёд, яно хутка зарумянеецца, таму сачыце за агнём, каб пышкі не прыгаралі.
- 11
Крок 11
Гатовыя пышкі выкладзеце на блюдо, застланае салфеткамі. Ахладзіце і падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Гатова. Падавайце да стала.