Пышкі на вадзе
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Хачу расказаць вам, Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. Добра прасіце муку, дадайце цукар, шчыпотку солі, хуткадзейныя дрожджы.
- 3
Крок 3
3. Уліце цёплую ваду (38-39 градусаў), раслінную алей.
- 4
Крок 4
4. Ложкай пачніце замешваць цеста.
- 5
Крок 5
5. Перайдзіце на стол, дамясіце цеста 5-6 хвілін, каб утварыўся мяккі і эластычны колабочак. Пакладзіце яго ў міску і накрыйце сухой сурвэткай. Пастаўце ў цёплае месца на 30-40 хвілін. Я ставлю ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 40 градусаў.
- 6
Крок 6
6. Пасыпце стол мукой, каляскай раскатайце цеста таўшчынёй каля 1 см. Надайце форму пышкам, я гэта раблю формачкамі для печыва. Старайцеся адразу адкінуць лішняе цеста, інакш прыліпаюць фігуркі, гэта ўсё ж дрожджавое цеста!
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце скавороду з лыжкай‑двума расліннага масла, пакладзіце пышкі, агонь мінімальны. Можна накрыць крышкай, лепш будуць расці пышкі.
- 8
Крок 8
8. Калі з'явіцца залацістая скарынка, перавярніце на іншы бок і абсмажце. Глядзіце, як яны падраслi!
- 9
Крок 9
9. Зніміце пышкі, пакладзіце на талерку і прысыпце цукровай пудрай.
- 10
Крок 10
10. З гэтай колькасці цеста ў мяне атрымаліся дзве поўныя талеркі з гаркай! Смачна!