Пышкі на згусцэнцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Для пышак гатуем цеста з яек, згусцёнак, мукі з разрыхляльнікам. Добра замешваем, пасыпаем мукой, пакуль цеста не перастане прыліпаць да рук. Потым раскатоўваем і выразаем пышкі з дапамогай шклянкі ці формачак для пячэння. Смажым у фрытурэ або на патэльні ў алеі. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбіваем яйкі ў невялікую посуд.
- 2
Крок 2
Выліваем усю банку згушчанага малока і ўсё гэта збіваем з дапамогай венчыка.
- 3
Крок 3
Бяром муку (колькасць — на вока, колькі возьме вадкасць), дадаем у яе соль з разрыхляльнікам і так прасеяць у ёмістасць са збітымі яйкамі і малаком.
- 4
Крок 4
Цяпер усё гатова для замешвання цеста. Змяшаем усё і пачынаем месіць. Паколькі такое цеста атрымліваецца ліпкім праз згушчанае малако, мы пастаянна падсыпаем яго мукой.
- 5
Крок 5
Замешваем, пакуль цеста не стане эластычным.
- 6
Крок 6
Цяпер наше цеста гатовае да таго, каб мы яго скацілі з дапамогай скалкі і выразалі кружочкамі з дапамогай стаканчыка.
- 7
Крок 7
Можна праявіць фантазію і зрабіць розныя фігуркі з нашага цеста.
- 8
Крок 8
Самая галоўная хітрасць любой пышкі — гэта тое, што яна лёгкая, як пушынка, адсюль і назва — пышка. Гэта страва лічыцца самым лёгкім і простым у прыгатаванні, а таксама не менш смачным варыянтам пачараваць сваіх хатняй. Калі фігуркі з цеста будуць гатовыя, на разагрэтай патэльні з падсонечнай алей жарым нашы пышкі да атрымання лёгкага прыгожага румянца з абодвух бакоў.