Пышкі на кефіры, смажаныя на скавародзе
Апісанне
Для пышак трэба прыгатаваць цеста на кефіры, яно павінна быць густым, слодкім і араматным. Раскатайце цеста, выцісніце формай кружочкі і смажце ў фрытюры на патэльні. Выдатны варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для пышак. Таксама спатрэбяцца папяровыя суханіцы для ўцірання жыру з пышак.
- 2
Крок 2
Венчыкам змяшайце сырую яйка з цукром, ванілінам і шчапоткай солі.
- 3
Крок 3
Уліце кефір, размяшайце. Потым дадайце масла і мукі, соду, пачніце замешваць цеста.
- 4
Крок 4
Калі цеста становіцца даволі шчыльным, пасыпце стал мукой і працягвайце месіць. Не трэба рабіць яго надта цвёрдым. Як толькі яно перастане прыліпаць да рук — гатова.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста таўшчынёй у 1 см. Выцісніце кружочкі.
- 6
Крок 6
Адразу выкладвайце цеста ў гарачае алей і смажце з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Абсмажвайце да румянога колеру.
- 8
Крок 8
Гатовыя пышкі знявіце з агню і шумоўкай пераложыце на папяровыя салфеткі, каб лішні жыр стёк.
- 9
Крок 9
Гатовыя пышкі прысыпце цукровай пудрай. Гатова!