Пышкі-пончікі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Нешта складанага ў прыгатаванні пышак‑панчыкаў няма. Хопіць правільна зрабіць дрожджавое цеста, а потым падсмажыць у фрыцюры. Калі вы ўжо знаёмыя з дрожджавой выпечкай, то для вас усё будзе зразумела і проста. А для пачаткоўцаў я даю пакрокавыя фота і апісанне кожнага этапу прыгатавання. Поспехаў. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для прыгатавання пончыкаў.
- 2
Крок 2
У міса або чашу для міксера выкладзіце дрожджы.
- 3
Крок 3
Уліце цёплае малако.
- 4
Крок 4
Дадайце соль, цукар і падсолнечнае, рафінаванае масла.
- 5
Крок 5
Растапіце сметанковае масла, крыху астудзіце і таксама дадайце ў міску.
- 6
Крок 6
Пасыпце прасеяную муку.
- 7
Крок 7
Замясіце мяккае цеста, якое не ліпне да рук.
- 8
Крок 8
Накрыйце цеста харчовай плёнкай і пастаўце ў цёплае месца.
- 9
Крок 9
Праз 50-60 хвілін цеста падняецца.
- 10
Крок 10
Выняць цеста з міскі, абмяніце і раскатайце ў пласт таўшчынёй 1 сантыметр.
- 11
Крок 11
З дапамогай шклянкі ці любой іншай выемкі вырэжце кружкі дыяметрам 6‑7 сантыметраў.
- 12
Крок 12
Накрыйце кружкі харчовай плёнкай і дайце падняцца пры пакаёвай тэмпературы 35‑40 хвілін.
- 13
Крок 13
Тэста паднімаецца хутка.
- 14
Крок 14
Пачынайце апошнюю стадыю прыгатавання пончыкаў. У каструлю наліце рафінаванае падсолнечнае масла, добра яго нагрэйце і выкладзіце цеста.
- 15
Крок 15
Смажце пончыкі з абодвух бакоў да залатога колеру. Гатовыя пончыкі выкладзіце на папяровае ручнік для выдалення тлушчу.
- 16
Крок 16
Пышкі-панчыкі гатовыя. Пасьыпце іх цукровай пудрай. Можна накрыць стол і запрашаць усіх да чаю.