П'янная качка
Апісанне
Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты.
- 2
Крок 2
Мякотку зняць з косткі, нарэзаць на парцыяныя шматкі. На скавародзе растапіць вутляны тлушч. Запассіраваць мяса на моцным агні з усіх бакоў да румянай карочкі.
- 3
Крок 3
Складзіце мяса ў кастрольку з таўстым дном. На астатнім тлушчы пасярвіце паддробнены лук да прапушчыстасці.
- 4
Крок 4
Зняці шкурку з памідораў, пюрыраваць да аднастайнасці з дапамогай блендэра. Дадаць пюрыраваныя памідоры на скавародку, давесці да кіпення і варыць 2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце туматны соус да мяса ў кастрылю, налівайце белае віно, давядзіце да кіпення. Пастаўце тушыцца на павольным агні да мяккасці мяса. Прыкладна 40-50 хвілін.
- 6
Крок 6
За пяць хвілін да гатоўнасці дадайце памеленую петрушку. Пасаліце і паперчыце па смаку.
- 7
Крок 7
Падавайце з рысам і свежай зелянінёй.