Творожны пудынг з манкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Унікальнае спалучэнне тварагу, яек, смятаны, прыправанае ізюмам і запечанае ў духоўцы, стала шэдэврам на многіх кухнях свету. Гэта захапляльнае ласунства для дзяцей і дарослых прыйшло да нас з далёкай Англіі. Але калі звярнуцца да гісторыі, то пудзінг першапачаткова быў далёкі не дэсертам. У перакладзе гэта азначае маленькая калбаска, і раней яго гатавалі як мясную страву. Дакладна вядома, што ў XIX стагоддзі пудзінг набыў класічны англійскі смак і памер, а таксама стаў слодкім дэсертам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад тым як прыгатаваць пудынг тварожны з манкай, узяці міску, насыпаць у яе крупу, заліць кіпячом вадой і перамешаць.
- 2
Крок 2
2. Залейце ізюм кіпятком, патрымайце некалькі хвілін, процядзіце праз дуршлаг і дайце яму высыхнуць.
- 3
Крок 3
3. Узялі глыбокую міску, пабілі ў яе яйкі і ўзбілі з цукровым пяском з дапамогай міксэра да ўтварэння пены.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце твораг у змяшаную яечную сумесь і размякіце вілкай. Растапіце сметанковае масла і дадайце ў міску.
- 5
Крок 5
5. Дадайце манную крупу, ізюм і дадайце ванілін па смаку. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Уключыце духоўку, пакуль яна награваецца, узямеце форма для выпечкі і змашчце яе маслам. Выкладзіце масу з творогу і разроўнайце. Зверху пакладзіце сметану. Пастаўце форму ў духоўку. Выпякайце пры тэмпературы 200°C на працягу паўгадзіны. Творожны пудынг з маннай кашай гатовы.