Пудынг са шпінавымі стрэлкамі
Апісанне
Увогуле, думаю, вы са мной не пасварыцеся ў тым, што гэта даволі арыгінальны, хоць і просты рэцэпт прыгатавання пудынга са шпажгай! І усё таму, што, як думаю, шпажгай ці парэем нас гаспадыні не вельмі каштуюць. Як-то аддаюць перавагу больш даступным інгрыдыентам, а гэта вельмі дрэнна! Бо, напрыклад, у французскай кухні (адкуль, уласна, я гэты рэцэпт прыгатавання пудынга са шпажгай і ўзяла) вельмі любяць гэтыя карысныя і нейкія асалодныя агародніны. Спробуйце і вы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, стары хлеб нарэжце кубікамі і выкладзіце роўным пластом у змазаную маслам форму для выпечкі. Добра разагрейце духоўку і дайце нашым сухарыкам дадаткова зарумяніцца.
- 2
Крок 2
2. Тым часам у крыху пасалёную кіпельную ваду зварым пасечаныя цыбулю-парэй і шпарату 7-8 хвілін. Адцедзім агуркі і выкладзем да гатовых сухарыкаў.
- 3
Крок 3
3. Зробім заляўку-саўс. Для гэтага ў адасобнай посудзе збіваем яйкі з малаком і прыправамі да аднастайна-паветранай кансыстэнцыі. Заліваем зверху агародніну і сухарыкі і накрываем крышкай. І хай пячэцца 40-50 хвілін пры 200 градусах. Сыр цёртам на цёрцы, але пакуль не дадаем.
- 4
Крок 4
4. І толькі праз 40 хвілін знімаем крышку (я закрывала кавалкам фальгі для запякання) і пасыпаем цёртым сырам. Далей хай запякаецца, пакуль увесь сыр не размельне.