Дэсерты
Пудынг з квінояй
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У вялікай кастрылі давесці гарбату з квіноа і 3 шклянкі малака да кіпення, паменшыць агонь і варыць да гатоўнасці, перамяшаючы, 12–14 хвілін. Тым часам у місцы збіць цукар, мёд, яйкі, кардымон і астатнюю шклянку малака. Паменшыць агонь да мінімальнага. Пастаянна перамяшаючы, павольна ўліць яечную сумесь у квіноа, дадаць ізюм і курагу. Варыць, пастаянна перамяшаючы, пакуль сумесь не загусне, 3–5 хвілін. Пераліць пудынг у судак і дазволіць крыху астыць. Накрыць пудынг харчовай плёнкай і паставіць у халадзільнік на 2 гадзіны ці да 2 дзён.