Пудынг
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каралеўскі пудынг — трохслойны, вельмі салодкі і каларыйны дэсерт. Самы ніжні слой — варэнне. Варэнне можна выкарыстоўваць любое, паводле ўласнага смаку. Другі слой — хлебны пудынг, які ў выніку будзе вельмі падобны на суфле, ён вельмі няжны. І верхні, трэці слой — безе. У агульным, рая для цукранядаў. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрейце малако на сярэднім агні, асцярожна давядзіце да кіпення. Змяшайце яго з сухарыкамі, 2 сталовымі лыжкамі цукру, цытрусавай цедрай ад аднаго лімона і маслам. Перамяшайце сумесь і астудзіце на працягу 15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў сумесь тры жаўткі, пакінуўшы бялкі для безэ. Размясціце сумесь па формы.
- 3
Крок 3
3. Пастаўце формачкі на прагараную паверхню і пасадзіце ў духоўку на 15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 4
Крок 4
4. На выпечаны пудынг пакладзіце малінавае варэнне.
- 5
Крок 5
5. Збіце белак у стойкія пікі і бляшчыстую паверхню, дадаўшы 60 грама цукру.
- 6
Крок 6
6. З дапамогай кандытарскага шприца ўпрыгожце пудынг збітым безэ і падавайце дэсерт да стала.