Пудынг класічны
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Для тых, хто не можа купіць гатовы пакет з паўфабрыкатам, прапаную крыху змяніць гэты рэцэпт. Змяшайце 2 яйкі, 2 сталовыя лыжкі крохмалю, 1 сталовую лыжку мукі, 1 пакетык ванільнага цукру, 4-5 сталовых лыжак малака. Выкарыстоўвайце гэту сумесь замест кроку 2. Рэшту прыгатуйце па рэцэпце. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання ўзямеце такія пакетыкі (паўфабрыкат) класічнага пудынга. У нас у рознічнай продажы прадаюць шмат падобных зручных пакетыкаў. Фірму дотрымлівацца не абавязкова.
- 2
Крок 2
2. У міску адкладзіце 4 ст. ложкі малака. Адкрыйце пакет і высыпце сухую сумесь у малако. Добра размяшайце.
- 3
Крок 3
3. На пліце падгрэйце 400 мл малака. Давядзіце да кіпення, але не кіпяціце. Дадайце цукор і размяшайце.
- 4
Крок 4
4. Першапачаткова адбранае малако ўліце ў падгрэтае малако і размяшайце. Давядзіце да кіпення і кіпяціце 1 хвіліну. Як толькі пудынг пачне булькаць, зняце сотэйнік з агню.
- 5
Крок 5
5. Маса вельмі хутка згусне.
- 6
Крок 6
6. Формачкі апялосніце халоднай вадой. Разліце пудзінг па формачках.
- 7
Крок 7
7. Астудзіце формачкі пры тэмпературы пакояй і пераложыце іх у халадзільнік для застывання. Дастаткова 30 хвілін патрымаць іх у халадзільніку, каб пудзінг застыў.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце пудынг на тарэлку. Залейце пудынг джэмам, топінгам, варэннем ці шакаладам. Падавайце да стала.