Пудынг з тапіокі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі пудынг з тапіокі дома, вядома, кожны дзень ніхто рабіць не будзе. Але затое для тых выпадкаў, калі ў госці збіраецца нагледзець сапраўдны гурман (напэўна, сярод вашых знаёмых адзін-два такіх «кадраў» знойдзецца), які асмельваецца крытыкаваць вашы таленты, смела збівайце яго з ног уменнем прыгатаваць такі экзатычны дэсерт! Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Тапіоку заліваем какосавым малаком, пакінем на паўгадзіны набухнуць. Потым дадамо жаўток і цукар. Сюды ж, па жаданні, — ванілін.
- 2
Крок 2
2. Змяшаць да аднастайнасці і паставіць на вельмі малы агонь. Давесці да кіпення, а потым зварачваць да той кансістэнцыі, якая вам падабаецца. Разліць па склянкам.
- 3
Крок 3
3. Пакуль аснова пудынга астуджаецца ў формачках, зробім пюрэ з манго з дапамогай блендэра. Можна дадаць сюды лімонны сок і цукор, калі хочаце.
- 4
Крок 4
4. Формачкі трэба трымаць у халадзільніку, пакуль верх не злічыцца, — ўпрыгожыць аранжавым пюре і падаваць!