Пудынг з кіноа на какосавым малаку
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ніжэй я раскажу падрабязней. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Кіноа прамойце некалькі разоў у вадзе і запячце ў вадзе на працягу некалькіх гадзін. Можна пакінуць на нач. Гэты крок не абавязковы, але так пудынг атрымаецца яшчэ няжнейшы, паколькі кіноа лепш разварыцца.
- 3
Крок 3
Пасля яшчэ раз прамыйце крупу, зцягніце яе на сіта і дайце стечы надлішку вадкасці.
- 4
Крок 4
Пакладзіце прамытую кіноа ў сотэйнік з таўстым дном. Улійце какосавае малако.
- 5
Крок 5
Стручок ванілі разрэжце папалам, выскрабіце ножам насенне. Дадайце шчапотку солі, цыкорыю і ваніль, улійце сіроп тапінамбура.
- 6
Крок 6
Давядзіце да кіпення на сярэднім агні, потым панізьце тэмпературу да мінімальнай. Накрыйце крышкай і варыце прыкладна 20-25 хвілін, перыядычна памешваючы.
- 7
Крок 7
Размясціце пудынг пакуль гарачы ў стаканчыкі ці партыяныя крэманкі. Накрыйце пленкай ці крышкамі, каб пудынг не завеціўся, і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Для падачы дробна пакрошыце арэхі, а манга нарэжце кубікамі.
- 9
Крок 9
Паціённа выкладзіце топінг у краманкі з пудынгам.
- 10
Крок 10
Квасуля з кіноа на какосавым малоцы гатовая, прыемнага апетыту!