Пудынг з кабачкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання пудынга з цукіні. Натрэце цукіні на цёрцы, пасля чакайце, пакуль аддзеліцца лішні сок. Змяшайце цукіні з мукой, жаўткамі і бітымі белкамі. Пераложыце масу ў форму для выпечкі і прыгатоўвайце пудынг у духоўцы. Падаваць да стала можна як у халодным, так і ў гарачым выглядзе. Падавайце ахоладжаным. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Натрэце кабачкі на вялікай цёрцы, пасаліце. Потым зліце іх на дуршлаг і пачакайце 1 гадзіну, каб вылучыўся лішні сок.
- 2
Крок 2
Белкі збіваем з шчапоткай солі да ўстойлівых пікаў.
- 3
Крок 3
Дадайце да цукіні яечныя жаўткі і мукі. Добра змяшайце. Потым асцярожна ўмешвайце бялкі.
- 4
Крок 4
Фарму для змешчання змашчаем сметанковым маслам. Выкладаем у форму цукініевую масу. Гатуем у духоўцы 40-50 хвілін, тэмпература 160 градусаў.
- 5
Крок 5
Падайсці да стала.