Пудынг з айвы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі вы любіце айву, то гэты пудынг стане пастаянным дэсертам на вашым стале ў сезон спеласці айвы, а калі вы яе не любіце, гэта ваш шанс ацаніць багацце смаку гэтага карыснага пладу. Гатовы дэсерт можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце жаўткі ад бялкоў і захоўвайце іх у розных посудзінах.
- 2
Крок 2
2. У кастрылі змешайце згушчанае малако і ваду, добра размяшайце, дадайце крохмалю, ванілі і збітыя жаўткі. Давядзіце сумесь да кіпення, пастаянна размяшаючы. Калі яна пачне гуснець, зняце з агню і дайце астыць.
- 3
Крок 3
3. Зрабіце з айвы пюрэ і дадайце ў яго шклянку гатовага ванільнага крэму.
- 4
Крок 4
4. Збіце бялкі з сольлю, дадайце ў іх цукровую пудру і збіце ў шырокі белы бісквіт.
- 5
Крок 5
5. Печывае паламайце на невялікія шматкі, размясціце параўну ў 6 вагнутых стаканах. Зверху размясціце астатні ванільны крэм. Наступным пластом выкладзіце пюрэ з шафрану.
- 6
Крок 6
6. Верхнім слоем дэсэру выкладзіце збіты бісквіт, памясціце дэсэрт на некалькі хвілін у духоўку, каб запечыць яго і прыдаць верхушкам прыгожую залатыстую форму. Дайце астыць і можна падаваць да стала. Захоўвайце ў халадзільніку.