Птушчае малако пад вішнёвым жэле
Апісанне
Просты рэцэпт вельмі смачнага жэле. На смак нагадвае цукеркі птушчае малока. Яго можна прыгатаваць да свята ці проста на сямейную чаепіць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паловіну жэлатыну заліць халоднай вадой, 150 мл. Пакінуць жэлатын у вадзе на 30 хвілін, пакуль ён не разбуе. Паставіць на агонь і мешаць, пакуль жэлатын поўнасцю не растварыцца. Ахалодзіць.
- 2
Крок 2
2. У міксары збіць смятану, цукар і ванільны цукар. Тонкай цячэнні ўліць жэлатын, пастаянна перамешваючы. Прыгатаваць крэманкі ці партыяныя чашкі. Разліць у іх смятаны крэм і паставіць у халадзільнік. Крэм павінен застыць. Растварыць другую частку жэлатыну. Вішнёвы сіроп пры жаданні можна змяшаць з халоднай вадой, калі вы не хочаце вельмі салодкае жэле. Змяшаць сіроп з жэлатынам. Дастаць судна са смятановым саусам з халадзільніка і запоўніць крэманкі вішнёвым жэле. Зноўку паставіць у халадзільнік, каб жэле застыло. Можна ўпрыгожыць жэле ягадамі ці кавалачкамі фруктаў.