па Гасцю на агар-агары
Апісанне
Дамашняя выпечка да чыю. Торт добра ўпісваецца да чыю і кафэ. Ён стане сапраўдным упрыгожваннем вашага святочнага стала. А пры гэтым, дзякуючы тое, што ў складзе ёсць суфле, торт не згубіць вашай фігуры. Ось такі ён універсальны, просты і лёгкі для фігуры. Абавязкова спрабуйце і пераканайцеся самі. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне тортыка пачынаем з каржоў. Для гэтага змяшаем у асобнай посудзе цукар і сметанковае масла, б'ём міксерам, дадаючы яйкі.
- 2
Крок 2
Фарму для выпечкі выкладваем пергаментам, выліваем цеста і пячам пры тэмпературы 200 градусаў у працягу 9-10 хвілін. Гатовы бісквіт астуджваем, нарэзаць на некалькі каржоў.
- 3
Крок 3
Цяпер займемся прыгатаваннем крэма. Для гэтага змяшаем масла з згусцом і збіваем міксерам. Адпраўляем у халадзільнік.
- 4
Крок 4
Агар-агар замочваем наперадзе, потым ставім на печку з вадой і даганаем да кіпення. Змяшаем з цукром і варым сіроп, пакуль ён не пачне згусваць.
- 5
Крок 5
Белкі ўзбіваем з лімонным сокам у вельмі пышную пяну, змяшаем з цукровым сіропам і ваніллю. Асцярожна ўвадзім папярэдне змяшанае масла з згушчанкай.
- 6
Крок 6
Фармуем торт. На карж выкладваем суфле, потым устаўляем другі карж, на якім зноў размяшчаецца суфле. Шакалад топім на вадзяной лазні са сметанковым маслам і паліваем торт. Торт астуджваем і падаём да стала.