Пшаныя аладкі на кефіры
Апісанне
Выбечка гатуецца проста і хутка. Мушу сказаць, што гэта простае і цудоўнае страва стала для мяне адкрыццём. Можна выкарыстоўваць для гэтай мэты пшаную кашу, якая засталася ад абеду або вячэры. Але аладкі настолькі смачныя, што я зварыла кашу спецыяльна для іх. Паспрабуйце, не пашкадуеце. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты да прыгатавання пшанічных аладак.
- 2
Крок 2
Зварыце пшанную кашу. Для гэтага, калі патрэбна, крупу перааберыце. Пасля старанна вымыйце і выкладыцце ў рондаль з кіпячай вадой. Стасунак вады да пшана 3:1. Трохі пасале і варыце пшана 20–25 хвілін на невялікім агні, памешваючы, пакуль яно цалкам не распарыцца ў кашу. Трохі астудзіце кашу і выкладыцце ў місу.
- 3
Крок 3
Дадайце яйко, кефір, соль і цукор.
- 4
Крок 4
Насыпце соду і прасеяную муку.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсе інгрэдыенты для прыгатавання пшанных аладкаў. Цеста не павінна быць занадта густым, але і не вадкім.
- 6
Крок 6
Укладвайце цеста сталовай лажкай на гарачую патэльню з рафінаваным сланечнікавым алеем.
- 7
Крок 7
Жарце пшаныя аладкі з абодвух бакоў да залацістай карынкі.
- 8
Крок 8
Пышныя, залацістыя і смачныя прасяныя аладкі на кефіры гатовыя. Можна падаваць да стала са смятанай, варэннем, мёдам.