Пшаная каша ў чыгуне
Апісанне
Пшаная каша можа быць салёная і салодкая. Асабіста я перавагаю першы варыянт. Хоць і салодкая пшанка тэта таксама вельмі смачная! Асабліва на малоцы, і яшчэ з гарбузай. Да таго ж, вельмі карысны варыянт для тых, хто любіць снядаць з карысцю і змакам. У ідэале, вядома, такую кашу гатаваць у печы. Але дзе ж яе узяць?
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачынаем прамываць праса. Трэба, каб пена сцякла і бязводная вада стала прапушчальнай. Можна яшчэ пакінуць пастаяць так хвілін на 10-15.
- 2
Крок 2
Далей высыпаем пшанку ў чыгунок. Заліваем вадой, кладзем соль, цукар па смаку. Ставім у духоўку на 40 хвілін. Гатуем на невялікім агні, каб каша не выкіпела і пракіпяцілася.
- 3
Крок 3
Праз сорак хвілін мы выймаем наш чыгунок. Адрэзаеце кавалачак масла (можна пабольш), пакладзеце яго ў нашу кашу і не перамешваеце. Масла павінна ўсмоктвацца самастойна. Пастаўце назад у духоўку на астатні час.
- 4
Крок 4
Через 15 хвілін дастаем гатовую пшаную кашу ў чыгунку. Здымае м ачку. Аромат павінен разысціся па ўсёй кухні!