Пшаная каша з тушком
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Каша атрымліваецца вельмі няжная, насічаная, а з мясам — сапраўднае абеданне. Да таго ж, варыць яе можна не толькі на пітлі, але і ў мультыварцы, напрыклад. Выдатная ідэя для сытнага і смачнага абеду ці вячэры без асаблівых клопатаў. Лепш за ўсё замочыць пшана наперададні, каб яно як сляд вастаялася. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пшаніцу спачатку трэба прамыць пад цягучай вадой некалькі разоў, пакуль вада не стане прозраснай. Пасля зацейце яе малаком і пакіньце на 8-10 гадзін.
- 2
Крок 2
2. Наліце ваду ў кастрылю, давядзіце да кіпення і пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце пшану ў кастрылю. Як толькі закіпіць, паменьшыце агонь да мінімуму і пакіньце тушыцца.
- 4
Крок 4
4. У працэсе, магчыма, давядзецца дадаць яшчэ вады. Давядзіце крупу да паўгатоўнасці і выкладзіце ў каструлю тушанку.
- 5
Крок 5
5. У канцы можна дадаць у кашу яшчэ крыху сметанковага масла. Перад падачай пакіньце пад крышкай яшчэ на 15-20 хвілін, каб каша прапілася.